Lees de blog van Walter Bergman over de moestuin in januari.
Januari is de uitgelezen maand om te kijken welke zakjes zaad nog in de schuur of opslag liggen en nog gebruikt kunnen worden en eens te bedenken welke groenten vorig jaar goed zijn gegaan en welke niet. Wat vind je lekker en wat niet? Of wat te denken van fruit?
Wellicht eens nadenken om een stuk in te planten of zaaien met snijbloemen of bijenplanten. Kijk eens op een gure januari-avond online naar het aanbod aan zaden wat in de handel is. Of zoals vroeger in een tuincatalogus (bestaan die nog wel?) Het aanbod is gigantisch, maar pas op! Het is verleidelijk meer te kopen dan wat de tuin qua grootte aankan.
Het is altijd leuk nieuwe variëteiten te proberen naast de bekende gewassen. Een tuinplan of -schets kan handig zijn.
Zaaien of voorzaaien kan in januari mijns inziens niet, maar gelukkig kan ondanks de droge zomer en het natte najaar van 2023 nog geoogst worden. Ik heb nu nog meerder koolsoorten zoals witte kool, groene kool, boerenkool en palmkool in de tuin staan dat nog geoogst moet worden. Spruiten heb ik niet, maar die zouden ook nog goed kunnen. Ook wortelgewassen heb ik nog staan die goed gegeten kunnen worden zoals aardperen, penen, pastinaken en ramanas. Zelfs de bladgroente roodlof heb ik nog staan. Om deze tijd kun je ook nog prei, veldsla of spinazie oogsten en deze lijst is zeker niet compleet.