Rode biet is een smaakmaker in combinatie met pure chocolade. Daardoor is veel minder suiker in de taart nodig. Gebruik liefst verse gekookte bietjes (of uit de diepvries). Er is maar een kwartier nodig om het beslag te maken. Nodig voor 8 punten: 200 gram gekookte rode bietjes 120…
Nooit zelf haring gemarineerd? Het is een fluitje van een cent, echt waar. De smaak is onovertroffen. Gebruik een verpakking met 4 of 5 verse haringen uit de supermarkt. Liefst ook verse gekookte bietjes (of uit de diepvries) Nodig voor 4 personen: 300 gram gekookte rode bietjes 4 verse haringen 1…
Bietensoep is een van oorsprong Oekraïense maaltijdsoep, die in heel Oost-Europa wordt gegeten. Voor de soep wordt daar vaak zelf bouillon getrokken van rundvlees en mergpijp. De vegetarische variant is uiteraard zonder vlees. Nodig voor 4-6 personen: 500 gram verse rode bieten 2 uien 200 gram winterwortel 200 gram kruimige…
Het inmaken van groenten is helemaal terug van weggeweest. Tegenwoordig doe je dat niet meer in een hoge weckketel en in weckflessen. Je spaart glazen conserven- en jampotjes met een twist-off deksel of je koopt ze. Het steriliseren van de potten en deksels doe je kort voor gebruik in de vaatwasser…